​ミモザファームについて

無農薬・無肥料で旬の野菜を栽培しています

  • 私たちは、農薬や肥料を栽培中は使用しない自然栽培をすすめるファームです。

  • 種子についても無農薬・無化学肥料の自家採種可能な固定種・在来種を使用します。

  • 種を蒔き、作物を育て、収穫し、また種を採る、という営みを綿々と繰り返しながら、この土地の気候風土、環境に適応した野菜となっていくことを想像しながら継続していきます。

  • 少量多品目の作付け計画で栽培します。珍しい野菜や色とりどりの野菜、効率・均質・画一でない、自然環境に調和した結果採れる、多様性のある野菜づくりをめざしています。

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​サービス

SERVICE

収穫した野菜は、ミモザキッチン ベジタブル カフェ&バル(2020年11月オープン予定)で、本来の野菜の味を生かした、ランチとディナーを提供します。

ランチは、旬の野菜を使ったデリビュッフェとメインディッシュ、ディナーは、少しづつたくさんの種類が食べられる、スペインのタパスをイメージした料理を予定し準備をすすめています。

その前に、私たちが収穫した旬の野菜を、直接お届けする「旬の野菜」サービスをはじめました。ご利用の際は、利用規約に同意いただいた上で、会員登録にお進みください。

その日の収穫状況と販売する野菜をインスタグラムにてお知らせしますので、ぜひフォローをお願いいたします。

​ミモザファームへのお問い合わせにつきましては、お問い合わせフォームよりお願いいたします。

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​会社情報

COMPANY

【会社名】

有限会社ミモザファーム

【設立】

1987年5月1日

【所在地】

527-0121 滋賀県東近江市小池町246

【資本金】

300万円

【取締役】

代表取締役 丹羽昭夫

取締役 西村貞博

取締役 西村恵子

取締役 丹羽恩

【事業内容】

  • 農産物の生産、加工及び販売

  • 農産物の貯蔵及び運搬

  • 農業生産に係る作業受託

  • 農産物直販店の経営