ミモザファームは、この土地や自然環境に調和した持続可能な農業をめざしています。

 

そのため、農薬や化学肥料を使用せず栽培しています。種子についても同様に栽培･採種された、非遺伝子組み換えの種子を使っています。

​

現在、約５０品目１３０品種の作付計画で、野菜を栽培しています。

​

均質、均一な作物を安定的に生産することは難しいですが、自然環境に対して負荷をかけず、新鮮で、美味しい農作物をお届けしたい。これがミモザファームのサステナビリティです。