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MIMOSA FARM

MADE BY NATURAL FARMING

ミモザファームは、無農薬・無肥料の自然栽培で作物を栽培している滋賀県東近江市にある農業法人です。６次産業プロジェクト：Farm to Tableに挑戦

Vegetable Cafe & Bar MimosaKitchen(2020年11月open)に参画しています

ABOUT THE FARM

ミモザファームは、この土地や自然環境に調和した持続可能な農業をめざしています。

そのため、農薬や化学肥料を使用せず栽培しています。種子についても同様に栽培･採種された、非遺伝子組み換えの種子を使っています。

現在、約５０品目１３０品種の作付計画で、野菜を栽培しています。

均質、均一な作物を安定的に生産することは難しいですが、自然環境に対して負荷をかけず、新鮮で、美味しい農作物をお届けしたい。これがミモザファームのサステナビリティです。

@mimosafarm_org